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    冷蔵

    【日付指定不可】80グラム・ミョウバン不使用／北三陸・洋野うに牧場の四年うに／塩水パック（冷蔵）うに丼１杯分

    税込価格: 3,980 円

    (31件)

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    今季分は、【2023年8月10日(木)12:00】に終了予定でしたが、多数のご注文をいただきまして、締め切らせていただきます。ありがとうございました！

    こちらの商品はお日にちの指定が出来かねますのでご了承ください。


    「洋野うに牧場の四年うに」

    洋野町のうに栽培は「種市うに栽培漁業センター」で稚うにを育てるところから始まります。

    約1cm程度まで育てた稚うにを沖に放流（１年目）、沿岸まで迫る森から流れ込む養分で育つ豊かな海藻を食べて、冷たい海でゆっくりと大きくなります（２〜３年目）。このうにを漁師が潜水して確保。沿岸の岩盤に掘られた溝に昆布が繁茂する「うに牧場」に移し、さらに1年、昆布をたっぷり食べさせておいしく仕上げています。


    水揚げまでに約４年

    ４年後、旨みが強く、身入りが安定した天然の生うにを、水揚げしてすぐに、地元で培われた熟練の手技で加工、出荷しています。獲り尽くすことなく、大切に育て上げる、サステナブルな漁業を実現しています。


    うに牧場を駆ける


    うに漁の様子


    うに剥きの達人


    ミョウバン不使用・剥きたての味を

    産地で採れたて・剥きたてで食べるうにに最も近いと言われている、窒素ナノバブル紫外線殺菌海水を使用した「塩水うに」でお届けします。ミョウバンなどの添加物は一切使用していません。


    生うにのお召し上がり方

    パック内部にセットしてある「水切りトレー」でざる等用意せずに簡単に水切りできます。そのまま水切りトレーごとキッチンペーパーに乗せ冷蔵庫で30分ほど冷すとよりおいしくお召し上がりになれます。


    まずはそのままで

    海からあがりたてのような、フレッシュさ。磯の香りを感じるとともに広がる、甘味のあるクリーミーな味わい。下の上でふわっと溶ろけます。


    手巻き寿司で贅沢な一口

    焼海苔に、ご飯と「うに」をたっぷりのせて…外食できなくてもまるで我が家は高級なお寿司やさん。


    やっぱりうに丼は外せない！

    一粒一粒がふっくらとしており、うに丼にしたらこれは間違いない美味しさ！醤油を少し垂らすと、味がキリっと引き締まります。ほんの少し、わさびを添えるのもおすすめ。


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    インフォメーション

    原材料名 うに(岩手県洋野町産)
    内容量 80g
    消費期限 製造日＋6日
    栄養成分表示(100g当たりの推定値) 熱量：120Kcal
    たんぱく質：16.0g
    脂質：4.8g
    炭水化物：3.3g
    食塩相当量：0.6g
    保存方法 冷蔵(5℃)以下で保存してください
    発送方法 「冷蔵便」にて発送いたします。
    冷凍品との同梱はできかねますので、ご了承ください。
    製造者 株式会社北三陸ファクトリー
    岩手県九戸郡洋野町種市22-1

    サイズ

    高さ 3cm
    横幅 14cm
    奥行 14cm
    本体重量 100g
    全重量 400g

    レビュー

    購入者 さん
    2023/08/18 14:06:45
    甘くてとろっとして美味しかった。
    またお取り寄せしたいです。
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    店舗から
    この度は、久世福e商店 北三陸ファクトリー店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
    生うには５月上旬～８月中旬頃の販売期間となっております。是非、来シーズンもよろしくお願いします。
    嬉しいコメントありがとうございました。
    2023/08/28 09:32:39
    購入者 さん
    2023/08/18 13:40:40
    苦味が無くてとても美味しかったです。
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    店舗から
    コメント頂き、誠にありがとうございます。
    嬉しいお言葉ありがとうございます！
    添加物等を一切使ってませんので、
    うに本来の味をお届けしております。
    来年も5月より販売開始しますので、
    ご注文お待ちしております！
    2023/08/21 09:38:15
    購入者 さん
    2023/08/18 11:35:53
    めちゃくちゃおいし〜！
    タップリの量、お味！！！最高でした。
    必ずリピします。
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    店舗から
    コメント頂き、誠にありがとうございます。
    ありがとうございます！
    次回の販売が来年の5月を予定しておりますので、
    ご注文お待ちしております。
    2023/08/21 09:35:14
    購入者 さん
    2023/08/13 20:22:52
    初めて購入しました。甘くてほんとうに美味しかったです。
    量がもう少し欲しいです。これは美味しくてもっと食べたいと言う意味です！
    再度、購入してしまいました。
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    店舗から
    コメント頂き誠にありがとうございます！
    嬉しいお言葉です！
    ぜひ来年は大きいサイズでうに牧場のうにをさらにご堪能頂ければと思います。
    またのご注文おまちしております！
    2023/08/21 09:33:30
    購入者 さん
    2023/07/07 10:18:37
    個人的にですが、質的にはまあまあといった感じです。
    また、量的には少な目と言ったところです。
    悪くはないですが…。
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    店舗から
    この度は弊社の商品をお手に取って頂きありがとうございます。また貴重なコメントもありがとうございます。
    当店のスタッフがこだわりを持って作っている商品ではありますが、さまざまなご意見を参考に、さらなる改善を図ってまいります。
    ご満足の頂ける商品を提供できるよう、精進してまいりますので、今後とも北三陸ファクトリーをよろしくお願いします。
    2023/08/28 09:29:46
    購入者 さん
    2023/06/24 11:43:35
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    購入者 さん
    80グラムはウニ丼1杯分でしたね。私はウニ丼。夫は酒のつまみに。とても甘みがあり最高！
    塩水ウニがいいですね。
    次回は80グラム✖️2にします。
    2023/06/24 11:43:55
    店舗から
    コメント頂き、誠にありがとうございます。
    昆布をたくさん食べるうには濃厚な味わいになります！
    来年も5月から販売開始予定ですので、ご注文お待ちしております。
    2023/08/21 09:41:10
    購入者 さん
    2023/06/23 10:24:17
    美味しかったです。
    ウニが、好きな主人も太鼓判！
    昔、宮城県に旅行した際、お寿司屋さんで食べたウニの美味しさを味わいたくて、注文しました。
    鮮度も抜群。
    ウニの甘さと、海水の塩の感じとで、そのままでも美味しい。
    私は、普段は、ウニが苦手で、スーパー等では、買いません。でも、こちらのウニは、ペロリと食べちゃいました。
    また、頼みたいです。
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    店舗から
    この度は、ご注文誠にありがとうございます。
    うにが苦手な方にも「美味しい」と言って頂けて嬉しいです！
    コメントありがとうございます。
    また機会がありましたら、よろしくお願い致します。
    2023/06/23 13:32:42
    購入者 さん
    2023/06/21 18:26:15
    主人がミョウバンが無理なので、ミョウバン不使用と書いていたので、購入。ひと口食べて、「あまい！うまい！」と絶賛👍購入してよかったです。
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    店舗から
    この度は、ご注文誠にありがとうございました。
    レビューへのご返信が遅くなりまして申し訳ございません。

    ミョウバン未使用と使用しているものでは味が全く違ってきますよね、
    美味しくお召し上がりいただきありがとうございます。
    また機会がありましたら、よろしくお願い致します。
    2023/06/23 13:35:42
    購入者 さん
    2023/06/12 13:15:40
    購入者 さん
    2023/06/08 18:29:52
    甘く口に入れるととろける。
    あっという間に完食。贅沢品なのでまた来年のお楽しみにします。
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    店舗から
    この度は、ご注文誠にありがとうございます。
    ご返信が遅くなりまして申し訳ございません。
    5月～8月中旬までが漁期ですが、7月が旨み甘みが最高潮です！

    来年は是非6月末～7月上旬の生うにをお召し上がりいただきたいです。
    ご注文お待ちしております。
    2023/06/23 13:43:26
    購入者 さん
    2023/05/29 13:19:31
    とても甘く、高級なお寿司屋さんで食べるウニそのままでした。主人へのプレゼントにしましたが、また購入したいです。
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    店舗から
    この度は、ご注文誠にありがとうございました。
    プレゼントに選んでいただき、美味しくお召し上がりいただきありがとうございます！

    コメントへのご返信が遅くなりまして申し訳ございません。
    また機会がありましたら、よろしくお願い致します。
    2023/06/23 13:49:22
    購入者 さん
    2023/05/07 20:30:04
    これこれ、今まで良いお鮨屋さんでしかいただけなかったウニが自宅でいただけます。
    良いお醤油と良いわさびを少し使うと更に旨みが増します。
    貧乏症でウニ丼にするのはもったいなくてできませんでした。
    頂き物の大吟醸冷酒と楽しみました。
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    店舗から
    この度はご注文誠にありがとうございます。
    また、嬉しいコメントもありがとうございます！
    美味しくお召し上がりいただけて私たちも嬉しいです。

    コメントへのお返事が遅くなりまして申し訳ございませんでした。
    また機会がありましたら、よろしくお願い致します。
    2023/06/23 13:46:34
    購入者 さん
    2023/05/06 13:05:19
    つい最近、銀座三越でミョウバン無し無添加のウニ60gを5000円位で購入したんですがそれよりも量が多くて甘くて凄く美味しかったです。二人で１つずつ食べました。満足です。またリピートしたいです。
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    店舗から
    この度は、ご注文誠にありがとうございます。
    ご返信が遅くなりまして申し訳ございません。
    お客様からの「美味しい」が活力になります、嬉しいコメントありがとうございます！

    また機会がありましたら、どうぞよろしくお願い致します。
    2023/06/23 13:40:55
    購入者 さん
    2023/04/25 15:16:23
    日付指定の項目があったので日付していしたら当日になって日付指定できないのでと言ってきた。友人も招いて他の食材も購入して準備していたのに台無し。せめて数日前に連絡してくれれば。確かに私が日付指定不可を見逃しましたがクレジットまで引き落されていて届くと思ってしまうのはしょうがなくないですか？だったら日付指定をそもそも出来ないようにするとかしてほしい。楽しみにしていたのに残念すぎました。
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    店舗から
    この度は、商品到着のご連絡が遅くなりまして大変申し訳ございませんでした。
    キャンセル処理をさせていただきました。
    万が一、ご返金の対応が出来ていない場合、お手数ですが弊社までご一報いただけますと幸いです。

    この度は、ご不快な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。
    また機会がありましたら、よろしくお願い致します。
    2023/06/23 13:39:52
    購入者 さん
    2022/08/11 00:14:15
    めちゃくちゃ美味しい！！
    とにかくミョウバンの苦味が苦手で。デパ地下ですら生ウニとあってもミョウバンが使用されているので高級なお寿司やさんでしか甘いウニは食べられないと思っていたら、こちらで見つけました。
    初購入だったので小にしましたが次は大を購入予定です。
    パッと見ると高いようですがウニだけ満足に食べたい！！という時は自宅で食べられてコスパも良いと思います。
    返信を表示する
    返信を閉じる
    店舗から
    この度は、ご購入いただきありがとうございます！
    こちらの地域の生うにのシーズンがGW～お盆前まででしたので、また来シーズンどうぞよろしくお願い致します。
    また、この生うにを使用した加工品等も販売しておりま
    すのでお時間がありましたら、商品ページをご覧ください。
    とっても嬉しいコメントありがとうございました！！
    2022/08/11 16:09:11
    購入者 さん
    2022/07/08 10:35:41
    これこれ！この味よ！懐かしい味！関東に住んで40年程経ちますが、なかなかこの味に出逢える事は有りません。幼き頃青森県の太平洋沿岸地域に住んでおりましたので本物のウニの味は忘れられません。ウニ好きだったの亡き母を思い出す味でした。本当に美味しいかったです。ありがとうございました。
    購入者 さん
    2022/07/03 21:24:39
    うには想像してたよりは量があり、甘くて美味しかったのでリピートしたいです。ただ、発送が残念でした。日時を指定し、午前中受け取りを希望したのに、何故か19-２１時の指定になってました。その日の夕飯にと両親にあげるつもりだったので、その時間だと間に合いません。近くの営業所まで取りに行き、夕飯には間に合ったのですが、手間が増えてしまい残念でした。その所は、しっかりやってほしいです。
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    店舗から
    コメントありがとうございます。
    お引き取りの際に、お手間をとらせてしまい大変申し訳ございませんでした。
    また機会がありましたらどうぞよろしくお願い致します。
    2022/07/04 08:57:16
    購入者 さん
    2022/07/01 22:26:14
    ウニ軍艦巻を3人で食べました
    甘さがあってとても美味しかった
    また頼みたい
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    返信を閉じる
    店舗から
    うに軍艦、美味しそうですね！
    機会がありましたら、また是非よろしくお願い致します。
    コメントありがとうございました。
    2022/07/02 14:29:15
    購入者 さん
    2022/06/30 19:07:08
    見本の写真より粒は小さかったけど、とても味が濃くてクリーミーなウニでした。また来年も注文したいと思います。
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    店舗から
    コメントあコメントありがとうございます！
    粒が小さかったということで申し訳ございません。美味しくお召し上がりいただきありがとうございます。
    また来年もどうぞよろしくお願い致します。
    りがとうございます。
    2022/07/01 10:48:46
    購入者 さん
    2022/06/17 10:48:25
    防材の臭みもなく、うにの濃厚な美味しさを魚沼産のお米炊いて、堪能しました。
    食べたいな思うタイミングで、3日後くらいに届くとうれしいです。
    ありがとうございました。　２０２２．５．２９
    購入者 さん
    2022/06/11 09:16:01
    大満足です。
    海苔の上にご飯、大葉、きゅうりの千切りそしてウニ。
    たまりません。
    臭みは全然なく、甘みと旨味で美味しく頂きました。
    ご馳走様でした。
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    店舗から
    この度はご注文ありがとうございました。
    嬉しいお言葉ありがとうございます！
    今後もご期待に沿えるサービスを提供できるよう、尽力して参ります。

    北三陸ファクトリー
    2022/06/11 13:31:34
    購入者 さん
    2022/06/10 15:39:17
    こちらの塩水ウニは、そこらで見かける安いミョウバンまみれのいがらっぽいニセモノでなく、極上の舌触りと甘みをたっぷり含んで絶品でした。
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    店舗から
    この度は、ご注文ありがとうございました。
    お褒めの言葉、とても嬉しいです！
    漁期が限られる生うにですので、また是非
    シーズン中にご注文お待ちしております。

    北三陸ファクトリー

    2022/06/10 18:08:26
    たまちゃん さん
    2022/06/10 10:57:11
    　とても美味しく頂きました。冷凍でなく冷蔵で水切りもでき、より新鮮さを感じました。もっともっとたくさん食べたい気持ちもありますが、たまの贅沢として次回を楽しみにしたいと思います。
    返信を表示する
    返信を閉じる
    店舗から
    たまちゃんさん、嬉しいお声をお聞かせくださいましてありがとうございます！
    贅沢なおうちごはんの際に、ご注文お待ちしております。
    このたびはご注文ありがとうございました。

    北三陸ファクトリー
    2022/06/10 17:59:53
    花花 さん
    2021/08/15 09:41:31
    お試しで注文したのですが、ほんのり甘く本当に美味しくて、大満足でした。
    また季節がきたら注文します！うに牧場見に行きたくなりました。
    コロナ禍外出自粛中、楽しませて下さり感謝
    購入者 さん
    2021/07/31 20:12:17
    とても良い塩加減で濃厚なウニを味わうことができて、とっても幸せな気持ちになりました。ありがとうございました。また来年もぜひ注文したいと思っております。梱包も丁寧で文句なしです！
    匿名希望あずきときなこ さん
    2021/07/23 11:07:47
    塩水に入っているウニは、生協さんで取り扱いがあり食べた事があったのですが、最近無くてしばらく食べていませんでした。やはり上手いですね。娘28歳がウニ大好きです。２つ購入しましたが、ひとつは、旦那と半分にして娘はひとつペロリまた購入したいと思います。ただこちらのミスなのですが、番地をいれ忘れ？確認をしなかった私も悪いのですが、荷物どこまで来ているか追跡していたら、今日配達になり夜迄待っても来ない？もう一度追跡すると持ち帰り？嘘でしょ？家をあけずに待っていたのに、何故？でも次の日番地が入って無くてと電話があり納得しました。出荷のさいでも確認していただけると、私のような者は助かります。
    ウニは、最高です。また是非とも購入します。
    かなり暑い日が続いております。皆様熱中症に、コロナも有りますが、気をつけて下さいね。
    購入者 さん
    2021/07/09 10:11:36
    商品の梱包状態は大変良いと思います。
    うにの味は、甘味がありません。残念です。
    ＊kanai＊ さん
    2021/07/01 14:53:26
    臭みがなく、本当においしいうにってこういう味なんだな～と思いました。パックがざるのようになっていて、水切りが楽なのもありがたかったです！
    あおぞら さん
    2021/06/09 21:12:08
    ウニ好き主人と母が「こんな甘いウニ食べたことない！採れたてみたい。」と大喜びしていました。容器で水切りもできて便利で美味しい！言うこと無しですね。また購入します！
    購入者 さん
    2021/06/03 22:08:44
    ミョウバン不使用、うに嫌いの友人と食べたところ、友人がうに好きになりました笑
    甘い、臭みやくせなく、本当に感動！！！！！今度は一人で贅沢にうに丼を食べるべく、こっそり注文します！
    いろは さん
    2021/05/20 20:51:45
    程よい塩気、溶けるような口当たり、ものすごく美味しかったです。以前食べたウニのおいしさが忘れられませんでしたが、負けず劣らず、本当に美味しかったです。ほんのちょっとのわさびをつけながら食べるのが、これまた、美味しかったです。

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