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    冷凍

    水たこの冷燻90g 冷凍

    税込価格: 1,080 円

    数量:

    岩手県洋野町の八木港で水揚げされた新鮮な水たこの足を丁寧に下処理を施し、フレンチレシピのソミュールに漬け、岩手県産間伐材のブナチップを使用し冷燻にしました。冷燻にすることで熱を加えず薫香をつけるため、たこ本来の肉厚な食感が残り、お刺身感覚でお召し上がり頂けます。味付けもソミュールに漬けこむことに より、すっきりとした味わいで噛めば噛むほどタコの旨味が味わえます。

    お召し上がり方

    ワインや日本酒など、お酒のお供やカルパッチョなどにして野菜を添えるのもおすすめです。


    インフォメーション

    原材料名 みずたこ(岩手県産)、食塩、白ワインヴィネガー、月桂樹、鷹の爪
    容量 90g
    賞味期限 冷凍:90日
    保存方法 要冷凍(-18℃以下)
    栄養成分表示 栄養成分表示
    100gあたり(推定値)
    熱量:61kcal
    たんぱく質:12.1g
    脂質:0.8g
    炭水化物:0.2g
    食塩相当量:2.5g
    発送方法 「冷凍便」にて発送いたします。
    冷蔵品との同梱はできかねますので、ご了承ください。
    製造者 株式会社北三陸ファクトリー
    岩手県九戸郡洋野町種市22-1

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